初心者による初心者のためのあごだし 兵四郎

減塩でありながら、おいしい「だし」。

そのために、天然だし（鰹・鯖・うるめ・焼きあご・昆布・椎茸）を約1.8倍に増量しました。

素材の持ち味を活かし、旨みを贅沢に引き出すことで、おいしさをそこなうことなく、塩分をギリギリ41%(従来品比)までカットしました。

「塩分を気にせず、毎日使いたい。

」というお客様の声から 減塩「あご入兵四郎だし」は生まれました。

一度使ったらリピート間違いなし。

贈り物にも大変喜ばれます。

●内容量／225g（9g×25袋）●賞味期間：製造より1年 ※パッケージが変更になる場合がございますので、ご了承下さい。

【この商品を使ったレシピ】 【豆乳豚汁】4人分 【材料】 カリフラワー・・・100g 大根・・・60g にんじん・・・25g 玉ねぎ・・・1/4個 チンゲン菜・・・1株 うす揚げ・・・1枚 豚肉(こま切れ)・・・50g あご入減塩だし・・・1袋 水・・・800cc 豆乳(無調整)・・・200cc 昔ながらの天然醸造　米みそ・・・45g 【調理時間】 〜10分 【作り方】 1．カリフラワーは小房に分けて1分ほど茹で、チンゲン菜はざく切りにしてさっと茹でる。

うす揚げは細切りにして油抜きをする。

2．大根、にんじんはいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにする。

3．鍋に水と減塩だしを入れて2〜3分煮出し、豚肉、2を入れてさらに5分ほど中火で煮る。

4．3に火が通ったら1を入れて煮立たせ、火を止めてみそを溶き入れる。

5．豆乳を加えて中火で温め、沸騰直前で火を止める。

【大根のごまみそ煮】4人分 【材料】 豚肉(バラ薄切り)・・・100g 大根・・・2/3本 あご入減塩だし・・・1袋 水・・・400cc 割烹がえし・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ2 昔ながらの天然醸造 米みそ・・・大さじ2 兵四郎の白すりごま・・・大さじ2 青ねぎ・・・適量 サラダ油・・・適量 【調理時間】 21分〜 【作り方】 1．豚肉は2cm長さに切る。

大根は3cm幅の半月切りにし、米のとぎ汁で10分ほど下茹でして水で洗う。

2．鍋に油を熱して豚肉を炒め、大根、水、減塩だしを破り入れて中火で煮込む。

3．2が沸騰したら割烹がえしと砂糖を加えて弱火にし、アクを取りながら落とし蓋をして20分ほど煮込む。

4．米みそを溶き入れ、煮汁が半分になりとろみがついたら白すりごまを加えて混ぜ、器に盛って小口切りにしたねぎを散らす。

• 商品価格：2,268円
• レビュー件数：227件
• レビュー平均：4.71（5点満点）